Nov 2, 2021 | News
이민자의 고생과 서러움은 아시안에만 국한된 것이 아니라는 것을 배울 수 있었던 시간이었습니다. 하워드 카운티 사회 재단 대표인 베벌리 와잇-실즈가 직접 미국 이민 역사와 흑백 분리주의로 인한 불합리한 차별에 대해 강의했습니다. 피부색과 상관 없이 아이리쉬 이민자들이 겪어야 했던 차별도 존재했었고, 모두가 흑백 갈등에 대해서는 많이 알고 있다고 생각했지만 1950~60년대에 병원에서 수혈조차 흑인과 백인을 구분했었다는 것은 충격이었습니다. 죽어가는 흑인에게 백인 피를 수혈하지...
Nov 2, 2021 | News
정정연 쉐프의 간단하고 즐거운 쿠킹 시리즈 3탄은 간편 육개장, 우엉 김치, 코다리 조림입니다. 우엉 김치: 우엉을 손질해 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 후, 피쉬 소스와 올리고당, 고춧가루에 버무리면 끝간편 육개장: 큰 냄비에 식용유와 참기름으로 고사리, 대파, 버섯을 볶다가 고기도 넣고 함께 볶아줍니다. 고기가 살짝 익었을 때 고추가루를 넣고 살짝 다시 볶은 후, 물을 넣고 나머지 재료를 넣습니다. 다진마늘, 간장, 소금으로 간 하고 숙주와 계란물을 마지막에 넣고 끓여주면...
Nov 2, 2021 | News
가을이 무르익어 가는 가운데 가을 색을 가득 머금은 꽃으로 꽃꽂이 소품을 만들었습니다.일상에서 쉽게 만나는 병, 여름 음료수 피처, 심지어 머그 등 무언가를 담을 수 있는 그릇/용기라면 순식간에 아름다운 꽃장식으로 변신 가능합니다. 대칭, 비대칭, 사방화, 센터 피스, 높낮이 조절 등 다양한 조합에 대해 배운 즐거운...
Oct 8, 2021 | News
하워드 카운티 소셜 서비스국 직원인 민정 잉글 사회복지사가 노인의 날에 대한 재밌는 정보들을 강의했다.1965년 6월 노인법 제정, 그보다 앞선 1963년 국가를 위해 헌신한 노인들을 기념하기 위해 5월을 Old American Month로 지정했다고 한다.노인법 제정에 따라 구체화된 혜택은 영양공급(음식 제공), 예방 의학 세미나, 양로원 입주자 인권 보호 프로그램, 메디케이드, 어덜트 데이케어, 교통편의, 하우징, 멘탈 헬스 등...
Sep 30, 2021 | News
흥겨운 추석잔치
